Da li je bezbjedno koristiti proklijali luk? Evo šta kažu stručnjaci

Luk je glavna namirnica u kuhinjama širom svijeta. Ali da li ste znali da proklijali luk nije samo siguran za jelo, već može biti i veoma hranljiv?

Klice crnog luka mogu da budu svjež, pikantan dodatak jelima, prenosi list Danas.

Ako vam je luk proklijao, možete ga posaditi u rastresito zemljište, samo pazite da ga ne zakopate preduboko. Redovno zalivanje je ključno jer luk uspjeva u vlažnom okruženju.

Nakon što sazri, a stabljika mu se osuši i požuti, spremna je za berbu. Kulinarske mogućnosti sa lukom su gotovo neograničene.

Proklijali luk, iako nije uvijek najatraktivniji na prvi pogled, jelima može dati jedinstven ukus i hranljivu vrijednost.

Dakle, ako vam je luk proklijao, nemojte ga bacati u smeće. Bezbjedan je za jelo i može znatno poboljšati vaša jela.