UČKUR PITA JE TOLIKO UKUSNA DA ĆETE JE SPREMATI SVAKE SEDMICE: Hrskava spolja, a sočna iznutra

Pita toliko ukusna da ćete je praviti kad god poželite da jedete svježe pecivo

Sastojci

-za tijesto 800g. brašna
-2 kašičice soli
-460ml. voda (količina vode zavisi od kvaliteta brašna) zato vodu dodajte postepeno.

Fil

6 do 7 struka mladog luka
500g. bijelog sira
4 do 5 jaja
100ml. ulje

Za prelivanje

100ml. voda
40 do 50ml. ulje

Umijesiti tijesto, pa ga ostaviti u frižideru preko noći. Sutradan napravite fil od mladog luka, jaja i sira. Premažite kore i filujte ih, a potom pecite pitu u zagrijanoj rerni. Vrelu pitu prelijte sa kombinacijom ulja i vode.

(Stil)