Recept za nedjeljni ručak: Probajte sočnu musaku od krompira koja se topi u ustima (RECEPT)

Praktična žena
Recept za nedjeljni ručak: Probajte sočnu musaku od krompira koja se topi u ustima (RECEPT)
Smatra se da ovo jelo potiče iz Grčke, iako se od davnina jede u Turskoj i na cijelom Balkanu, a grčka verzija dolazi sa patlidžanom i jagnjetinom ili ovčetinom. U našim krajevima musaka se najčešće jede sa krompirom i mljevenim mesom (junećim,ili miješanim), mada i musaka od tikvica može biti veoma ukusna. Ovog puta vam donosimo recept za musaku od miješanog mljevenog mesa

Smatra se da ovo jelo potiče iz Grčke, iako se od davnina jede u Turskoj i na cijelom Balkanu, a grčka verzija dolazi sa patlidžanom i jagnjetinom ili ovčetinom. U našim krajevima musaka se najčešće jede sa krompirom i mljevenim mesom (junećim,ili miješanim), mada i musaka od tikvica može biti veoma ukusna. Ovog puta vam donosimo recept za musaku od miješanog mljevenog mesa

Sastojci:

400 g mljevenog mesa
1 kg krompira
1 crveni luk
3 jaja
200 ml pavlake za kuhanje
malo mlijeka
so
biber
crvene paprike
začini po želji

Priprema:

Krompir oljuštite i isjecite na tanke kriške. Malo posolite i pospite začinskim biljem po želji. Luk dinstati u tiganju dok ne porumeni, pa dodati mljeveno meso, so, biber, crvenu papriku i dinstati deset do 15 minuta na laganoj vatri. Vatrostalnu posudu lagano podmažite uljem. Na dno stavite polovinu začinjenog krompira, stavite sloj mljevenog mesa i prekrijte ostatkom krompira. Krompir složite rukama tako da meso bude dobro pokriveno. Možete sipati još jednu čašu vode i musaku staviti u rernu na 200 stepeni. Nakon 45 minuta izvadite musaku, kada je sva tečnost već isparila, a vruću musaku prelijte mješavinom jaja, pavlake za kuhanje i mlijeka. Vratite u rernu i poslije 15 minuta treba da bude gotovo, u zavisnosti od rerne.
 

Ne propustite

✖