UKUSAN OBROK: Rolani patlidžan sa sirom

Ukoliko niste probali patlidžan na ovaj način, vrijeme je da probate.

SASTOJCI
4 žlice limunova soka

5 žlica maslinova ulja

Sol, papar

1 žlica nasjeckanog peršina

2 srednje velika patlidžana

100 g feta sira

4 žlice jogurta

1 žlica sirnog namaza

PRIPREMA
Pomiješajte limunov sok, ulje, sok i papar. Očišćeni patlidžan narežite na ploške. Premažite ploške marinadom, poklopite i ostavite sat vremena.

Razmrvite fetu pa je pomiješajte s jogurtom i sirnim namazom. U grill tavi zagrijte ulje pa pržite ploške patlidžana s obje strane.

Stavite ih na papirnati ubrus da se ocijede, a kada se ohlade, premažite ih kremom od sira i smotajte. Na kraju pospite sjeckanim peršinom.