NEODOLJIVI SLANI BAKIN KOLAČ SA PIVOM: Tijesto se pravi lako i brzo, a svi kažu da je MNOGO UKUSNIJI I LJEPŠI OD SLATKOG
Recept za bakin kolač sa pivom morate zapiasti - obara sa nogu svakog pri prvom zalogaju, a idealan je za sve prilike!
Bakin kolač, ili kako ga mlađe generacije češće zovu vafl, najpoznatiji je po svojoj slatkoj varijanti, kojoj niko ne može da odoli, posebno ako se pravi po starinskom receptu. Međutim, slana verzija ovog kolača sa susamom i pivom oduševila je svakog ko ju je probao, ukus je nevjerovatan, a pravi se vrlo lako!
Sastojci (kao mjeru ćemo korisiti čašu od 2 dcl):
2 čaše brašna tip 400
1 čaša kukuruznog brašna
više od pola čaše ulja
1 čaša piva
pola kesice praška za pecivo
kašičica susama
laneno sjeme
suncokret
kašičica soli
Za pikantnije galete dodati:
1 kašičicu bijelog luka u prahu ili izgnječiti 1 čen
2 kašičice slatke začinske paprike
Priprema:
Sipajte u činiju obe vrste brašna, so, prašak za pecivo, susam, i ukoliko želite laneno sjeme, sjemenke od suncokreta ili neke druge koje volite. Sve sastojke izmiješajte, pa dodajte času piva i ulje. Sve opet dobro promiješajte i po potrebi dodajte ulja, dok ne dobijete lijepo sjedinjenu smjesu koja se sprema za pečenje u aparatu.
Ukoliko želite pikantniji ukus, možete u smjesu staviti malo belog luka i začinske paprike.