Okus će vas oduševiti: Punjeni šampinjoni

Rijetko tko ne voli šampinjone, a ako su pripremljeni na ovaj način okus je još bolji.

Sastojci:
Pureća pašteta 190 g
Papar
Maslinovo ulje
Nasjeckani origano, 1 žličica
Svježi peršin, 1 žličica
Češnjak, 1 režanj
Luk, 50 g
Šampinjoni, 600 g
Sol
Sirni namaz ili pasirana skuta, 40 g
Naribani parmezan, 50 g

Priprema:
Očistite luk te ga narežite i popržite na maslinovu ulju, dodajte očišćeni i nasjeckani češnjak, ohladite i umiješajte u paštetu.

Dodajte sirni namaz, peršin, origano, papar i po želji sol. Šampinjone očistite, uklonite stapke te klobuke položite gornjom stranom na tavu.

Šampinjone posolite i popaprite te otvore napunite pripremljenim nadjevom, pospite naribanim parmezanom i 20 minuta pecite u pećnici na 180 oC.

Poslužite kao toplo predjelo na radiču narezanom na rezance, začinite s nekoliko kapi maslinova ulja i balzamičnog octa.