Uz ova tri sastojka pripremite savršeno kuhanu rižu

Kuhana riža odličan je prilog raznim jelima, a posebno se dobro slaže s azijskom kuhinjom. 

Ako želite da oplemenite ukus ovom standardnom prilogu, pripremite ga s dodatkom kokosovog mlijeka, limunske trave ili pak đumbira. 

Za 6 osoba potrebni su vam sljedeći sastojci: 

• 400 g riže 
• 200 ml kokosovog mlijeka iz konzerve 
• 1 čajna kašika soli 
• 1 stabljika limunske trave od 15 cm (zgnječena) 
• 1 korijen oguljenog đumbira (oko 2,5 cm veličine) 
• 1 svježi krastavac, oguljen i isjeckan za dekoraciju 

Priprema: 

Najprije dobro isperite rižu hladnom vodom. Zatim, rižu stavite u odgovarajaću posudu sa poklopcem i dodajte kokosovo mlijeko, so, limunsku travu, đumbir i 300 ml vode. Pomješajte sve sastojke kako bi se ujedinili. Kada krene ključati smanjite tempreturu na najmanje i kuhajte tako 15 minuta sa poklopcem. Skolnite sa vatre i ostavite poklopac još 10 minuta da para dodatno termički obradi rižu. 

Promešajte rižu viljuškom, izbacite đumbir i limunsku travu i poslužite odmah s komadićima svježeg krastavca.

Prijatno!