Punjene ćufte

Ovo jelo je jako ukusno, svidjet će vam se.

Sastojci:    
Pola kilograma mljevenog mesa

2 šnite kruha

1 jaje

1 glavica crnog luka

2 manja češnja bijelog luka

Pola kašičice bibera

Pola kašičice biljnog začina

Malo kurkume

150 g riže

200 g kačkavalja rezanog na listiće

100 ml ulja

3 kašike majoneze

100 g brašna

Uputstvo za pripremu:
Rižu staviti u vrelu vodu pustiti da provrije pa skloniti sa vatre i poklopiti.Crni i bijeli luk sitno isjeckati i propržiti na malo ulja, skloniti sa ringle.

Kruh potopiti u malo vode pa ocijediti i dodati u sud sa lukom,ubaciti: jaje, so, začin i meso sve lijepo sjediniti.

U rižu sipati kurkumu i lijepo izmješati praviti male loptice. Kackavalj( listice)podijeliti na četiri pa obaviti oko riže a zatim umotati u smjesu od mesa, pa u projino brasno. Staviti ih u nauljen sud i okrenuti na vatri da promene boju.

Preostalu rižu sipati u sud u kome će se peći poredati preko ćufte ,pa premazati majonezom i preliti paradajizom, peći na 200c oko 20min.