PROFESIONALNI KUHARI OBAVEZNO DODAJU 3 SASTOJKA U ŠPINAT: Krematiji i aromatičniji, a može svako da spremi (VIDEO)

Spanaću poboljšajte ukus dodajući mu aromatične začine, pavlaku za kuhanje i parmezan.

Spanać možete da pripremate na bezbroj načina, kao svjež u salati, kao prilog, za punjenje kanelona... Ovo praktično i jeftino povrće je omiljeno svim generacijama, a ne postoji domaćica koja ga nije bar jednom pripremala. Tu nema neke nauke, svakome uspijeva, ali ako želite da mu poboljšate ukus onda dodajte 3 tajna sastojka koja preporučuju profesionalni kuhari. Biće kremastiji i aromatičniji, ako ga umiješate u sos od pavlake za kuhanje koji ste obogatili rendanom korom limuna, muskatnim oraščićem i parmezanom.

Sastojci:
1 kg špinata
2 kašičice maslinovog ulja

Za sos:
1 kašika putera
2 kašike rendanog crnog luka 
malo ljute mljevene paprike
prstohvat muskatnog oraščića
1 kašičica rendane kore limuna
3/4 šolje pavlake za kuvanje 
2 kašike parmezana

Priprema:
U duboku šerpu sipajte maslinovo ulje i spanać, pa dinstajte nekih minut, dva, pa onda promiješajte. Kada se spanać skuha, procijedite ga i stavite ga na ubrus da se lijepo ocijedi. Istopite puter, pa propržite rendani crni luk. Posolite, pobiberite, pospite mljevenom paprikom, muskatnim oraščićem i rendanom korom limuna.Sipajte pavlaku za kuhanje, promiješajte i kada proključa dodajte sjeckani spanać.Dobro umješajte i pospite parmezanom. Ostavite na špretu još 2 minuta, pa služite.