TRPEZA

TULUMBE PO STAROM BOSANSKOM RECEPTU: Softane, ukusne i uspjevaju baš svakoj domaćici!

Objavljeno:03.02.2023 - 16:12
A A A Times Arial

Ako ste savladali pravljenje baklave po starom receptu iz srca Bosne, vrijeme je da naučite i ovaj jednostavan recept za tulumbe:

Sastojci za agdu:

1l vode
700g šećera
Sastojci za tijesto:

400ml vode
150ml ulja
1 kašičica soli
400g brašna
1 kašičica praška za pecivo
5 jaja
Priprema: Prvo u šerpu stavite vodu i šećer i ostavite da proključa. Kada proključa, sklonite sa ringle da se agda ohladi.

U dublju šerpu stavite 400 ml vode i 150 ml ulja i jednu kašičicu soli. Prokuhajte tu vodu. U posebnu činiju pomješajte suhe sastojke poput brašna i praška za pecivo. U ključalu vodu dodajte brašno i mješajte dok se sve ne zgusne. Ostavite da se ohladi. Jaja dodajte u prohlađeno tijesto pa promješajte dobro. Punite kalup za tullumbe i pržite ih u ulju. Zatim ih stavite u agdu da se dobro natope, pa poslužite prohlađene, piše domacikuhar.