2 NAJBOLJA RECEPTA ZA SOČNE ĆUFTE: Domaćice otkrile dugo čuvanu tajnu - obavezno dodajte maslac u mljeveno meso

Mljeveno meso se najčešće koristi za pripremu jela, jer se od njega mogu napraviti ukusne punjene paprike, musake i najpopularnije ćufte. Naš prijedlog su ova 2 recepta za najukusnije ćufte ikad, koje su toliko sočne da ih nećete moći prestati jesti. Prve se prave tako što se uvaljaju u brašno, a druge se pune puterom. Otopiće se tokom prženja ili pečenja, sačuvati sok koji meso pusti i učiniti ga ukusnijim. Oba recepta se prave tako što se u mleveno meso dodaje seckani luk, što mu daje poseban ukus.

KAKO SE PRAVE SOČNE ĆUFTE?

Sastojci:

500 g mljevenog mesa (po želji)
150 ml mlijeka
5 kašika prezle
1 luk
origano
začin za meso
2 čena bijelog luka
150 g brašna
 

Priprema:

Mleveno meso preliti mlijekom i dodati prezle i sjeckani luk. Posolite, pobiberite, pospite začinima za meso i origanom, pa dodajte rendani bijeli luk. Sve dobro izmješati i formirati ćufte. Uvaljati u brašno i pržiti na ulju.

ĆUFTE PUNJENE MASLACOM

Sastojci:

500 g mljevenog mesa (po želji)
200 ml mlijeka
1 luk
1 češanj bijelog luka
1 jaje
8 kašika prezle
1 kašičica slatke paprike
Maslac

Priprema:

U mljeveno meso dodajte sjeckani luk, prezle (4 kašike), zatim posolite i pobiberite i pospite slatkom paprikom. Zatim dodajte mljeveni bijeli luk, jaje i mlijeko. Dobro promiješajte, pa uzmite mesnu smjesu, napravite pljeskavicu, zatim stavite komadić maslaca i oblikujte ćufte. Preostale 4 kašike prezle stavite na tanjir, a zatim uvaljajte ćufte i pržite na ulju.

Izvor: Stvar ukusa