LEGENDARNI RECEPT ZA VANILICE: Kolač našeg djetinjstva, spremaju se BRZO a ukus je neprocjenjiv!

Možete ih napraviti u željenom obliku i pokloniti dragoj osobi
 

Sastojci:

400–450 g mekog belog brašna
150 ml suncokretovog ulja
150 ml bijelog vina (ili piva)
1/4 kašičice praška za pecivo
džem od kajsija ili šljiva
jedna vrećica vanilin šećera
šećer u prahu

Priprema:

U činiju prosijati oko 400 g brašna i praška za pecivo, pa promešati. Zatim dodati ulje i vino, pa zamesiti testo, po potrebi dodajući još brašna. Testo ne bi trebalo da bude pretvrdo, ali ne bi trebalo da se lepi ni za ruke. Umiješeno tijesto stavite na pobrašnjenu podlogu i oklagijom razvucite na debljinu ne više od 5 mm.

Oklagijom željenog oblika vadite komade tijesta i ređajte ih na pleh obložen papirom za pečenje. Ostavite mali razmak između njih, ne bi se trebali dodirivati. Ostatak tijesta malo premijesite, razvucite oklagijom i ponovo vadite oblike i tako dok se tijesto ne potroši. Pecite kekse u rerni zagrejanoj na 180°C. Nakon 10-ak minuta počnite ih provjeravati, jer neće puno promijeniti boju, pa treba pogledati i kakvi su odozdo, da ne zagore.

Kada su biskviti pečeni, jedan drugog premažite džemom i nježno prekrijte nenamazanim biskvitom, pa uvaljajte u mješavinu prosijanog šećera u prahu i vanilin šećera. Stavite ih u kutiju za kolačiće.