BOŽIĆNA PITA PO RECEPTU ČUVENOG DŽEJMI OLIVERA: Nezaobilazni dio svake novogodišnje trpeze, jer IMA JEDINSTVEN UKUS
James Oliver pravi pitu na poseban način, cijela će vam kuća lijepo mirisati.
Donosimo vam sjajan recept Jamieja Olivera, najpoznatijeg kuhara današnjice, za izvrsnu poslasticu koja će posebno uljepšati vaš blagdanski stol. Jednostavan za napraviti, neodoljivo je sočan, predivno miriše, a djeluje vrlo dekorativno. Mislimo da imate dovoljno razloga da ga isprobate!
Trebaš:
jedno smrznuto lisnato tijesto, odmrznuto na sobnoj temperaturi i razvaljano na veličinu najveće tepsije
dvije lisnate kore ili kore za pitu.
jednu staklenku džema od smokava
malo nasjeckanih badema
malo brusnice
Šećer u prahu
cimet
malo otopljenog maslaca
Kako se priprema?
Na razvučeno tijesto obilno i ravnomjerno rasporedite sadržaj cijele staklenke slatkiša. Preko toga prelijte nasjeckane bademe i brusnice. Tijesto zarolajte u roladu, pa narežite na 12 manjih dijelova.
Zatim dvije kore za gibanu premažite maslacem, spojite ih po sredini da dobijete veću površinu i lagano položite preko otvora na kalupu za muffine. Polako pronalazite rupice, od sredine prema krajevima i lagano ubacite jednu po jednu rolicu. Sve pospite cimetom i šećerom u prahu.
Pleh stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 175 stupnjeva i pecite oko 20 minuta.
Kad je pečeno cijelu tepsiju okrenuti na rešetke da ispadne cijela torta pa je okrenuti i trgati komad po komad. Hrskavi izvana, mekani i sočni iznutra. Uživajte u izvrsnom mirisu i okusu!