ISPROBAJTE!

PLETENA POGAČA PO BAKINOM RECEPTU: Poseban način oblikovanja čini je pravom kraljicom trpeze, a tijesto je meko poput pjene

Objavljeno:02.12.2022 - 12:40
A A A Times Arial

Zbog svog efektnog izgleda, ova torta će izazvati pravo oduševljenje kada je iznesite na sto.

Pravljenje kolača može biti prava umjetnost. U nastavku pogledajte kako to radi baka Jela i okušajte se u ovom izazovu. Sigurni smo da ćete uspjeti ako pažljivo pratite sve korake. Pored svog dekorativnog izgleda, ova torta ima fenomenalan ukus i idealna je za razne proslave i druga porodična okupljanja.

Sastojci

300 ml mlijeka
500-550 g brašna
malo soli
1 jaje
20 g kvasca
1 kašičica šećera
50 ml ulja

Priprema:


U mlakom mlijeku rastvoriti kvasac i dodati šećer i dvije kašike brašna. Neka raste. Dignuti kvasac sipajte u posudu za mješanje, dodajte jaje, ulje, brašno, so i zamesite srednje tvrdo tijesto. Ostavite da odstoji na sobnoj temperaturi 30 min. Rasporedite po stolu i podjelite na 12 jednakih djelova. Svaki dio razvaljajte u rolat dužine oko 60 cm. Napravite 3 ovakva rolata i 3 rolne od 50 cm. Na sredinu stola rasporedite 6 valjaka i na njih takođe 6 manjih valjaka.. Pogledajte pletenje same torte u videu ispod. Pogaču stavite u pleh prečnika 22 cm obložen papirom za pečenje.Pokrijte folijom i krpom da odstoji oko 30 minuta. Po želji dignuti kolač premazati žumancem i posuti sjemenkama. Peći na 180-190 stepeni oko 40 minuta. zatim prekrijte krpom da omekša.

 

Pogledajte video OVDJE

 

Izvor: Stvar ukusa