NEOBIČNA KOMBINACIJA: Palačinke s kruškama i gorgonzolom

Ukoliko niste probali ove palačinke, probajte, odlične su.

SASTOJCI
2 jaja
300 ml mlijeka
150 g brašna
Sol
8 boba grožđa
1 kruška
2 žlice maslaca
šećer u prahu
20 ml rakije od krušaka
80 g gorgonzole

PRIPREMA
Jaja, mlijeko i brašno stavite u zdjelu, dodajte prstohvat soli i promiješajte, a zatim ostavite 20 minuta da odstoji.

Voće operite, kruške narežite na osam dijelova i odstranite koštice. Zajedno s grožđem pirjajte na 1 žlici zagrijanoga maslaca.

Pospite šećerom u prahu i ostavite da se karamelira. Prelijte rakijom i promiješajte. Sir razdijelite na osam dijelova.

Od tijesta i preostaloga maslaca ispecite osam palačinki. Preklopite palačinke tako da izgledaju kao paketići, ukrasite ih sirom, kruškama i grožđem.