ČORBA PUNA VITAMINA: Melem za dušu, a jedan sastojak je čini posebno ukusom

Pred nama su hladniji dani, pa je idealno doba godine za pravljenje supe od karfiola

potrebno je:

1 manji praziluk
3 čena bijelog luka
ulje
suhi začin...sol
peršunov list
tostirane kockice kruha (po želji)

Priprema:

Praziluk narežite na kolutove i propržite na ulju, a zatim dodajte cvjetove karfiola i malo propržite.
Dodajte jednu kašičicu suvog začina i prelijte sa 1,5-2 l vode i ostavite da se kuha oko 20 minuta.
Pred kraj dodajte bijeli luk, isječen na pola. Kuhajte 2-3 i umutite blenderom. Po želji dodajte još soli i nasjeckanog peršuna.
Kriške hljeba premažite s malo maslinovog ulja, a zatim pospite origanom i tostirajte u rerni ili tostirajte što je brže moguće.

Narežite na kockice (krutone) i poslužite uz gulaš.