KOLAČ FANTASTIČNOG UKUSA: Limun pločice, poslastica koja vas vraća u djetinjstvo

Ako volite nešto slatko, onda možete napraviti ukusne pločice od limuna

Sastojci:

200 g omekšanog putera
550 g šećera
kašičica ekstrakta vanile
prstohvat soli
300 g brašna
šest jaja
tri velika limuna
180 ml limunovog soka

Priprema:

Omekšali puter izmiksajte sa 100 g šećera, ekstraktom vanilije i prstohvatom soli. Dodati 250 g brašna i zamjesiti tijesto. Utisnite ga u dublju posudu premazanu s malo putera i pecite oko 15 do 20 minuta dok ne poprimi zlatnu boju po rubovima.

Za to vrijeme pripremite fil. Umutiti jaja sa 400 g šećera, rendanom koricom tri limuna i limunovim sokom. Miksajte dok smjesa ne postane glatka, a zatim dodajte preostalih 50 g brašna.

Preliti fil preko kore iz rerne i vratiti u rernu. Pecite još pola sata. Ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim stavite u frižider na dva sata.