ODLIČNA KOMBINACIJA: Rižoto od šparoga

Priprema ovog jela nije zahtjevna, a ukus je odličan.

SASTOJCI
25 dkg riže 
30 g maslaca
2,5 dcl bijelog vina
10 dkg luka
50 g češnjaka
30 dkg šparoga
0,3 dcl maslinovog ulja
20 g parmezana

PRIPREMA
U tavicu na kojoj ste zagrijali maslinovo ulje popržite malo kosanog luka. Nakon što luk poprimi zlatno-žutu boju, dodajte šparoge i češnjak.

Sve zajedno prelijte zagrijanim temeljcem ili vodom.Pustite da voda ispari, dodajte rižu te sve skupa zalijte toplim temeljcem.

Dodajte soli, papra, bijelog vina, parmezana i maslaca te sve zajedno kuhajte još 20 do 25 minuta.