VRIJEME JE ZA NEŠTO NA KAŠIKU: Pripremite ovu fantastičnu pileću čorbu

Sastojci

Potrebno je:

2 krompira
3 mrkve
1 šoljica graška
1 šoljica nasjeckane boranije
2-3 pilećeg mesa po izboru
2 kašike brašna
ulje
so
suhi biljni začin
biber

kopar
 

Priprema

Meso obarite posebno, najbolje u ekspres loncu, očistite od žilica, kostiju i kožica i sitno nasjeckajte. Mrkvu, krompir i boraniju nasjeckajte na kockice i sve povrće (uključujući i grašak) stavite na malo ulja (da pokrije dno posude) da se dinsta. Dolijte malo vode.

Kad povrće počne da mekša dodajte meso, malo posolite, dodajte brašno i kratko propržite, nalijte vodom do željene gustine, stavite malo biljnog začina i ostavite da provri. Kad provri smanjite vatru i kuhajte dok svo povrće ne bude kuhano.

Pred kraj kuhanja začinite čorbu po ukusu: po potrebi dodajte još soli i začina, kao i malo bibera i sitno sjeckane kopar.

Izvor: Alo.rs