ODLIČNA KOMBINACIJA: Omlet sa sezamom

Probajte i ovu kombinaciju, odlična je za doručak.

SASTOJCI
1 poriluk
500 g kineskog kupusa
2 mrkve
100 g klica
400 g miješanog mljevenog mesa
1 žlica ulja
sol, papar
¼ žličice mješavine 5 začina
2-3 žlice soja sosa
8 jaja
8 žlica mlijeka
4 žličice maslaca
4 žličice sjemenki sezama

PRIPREMA
Očistite povrće. Narežite poriluk na kolute, a kupus i mrkvu na tanke trake. Pržite mljeveno meso na ulju 5 minuta.

Dodajte poriluk i mrkvu te pržite 10 minuta. Nakon 5 minuta dodajte kupus. Začinite solju, paprom, mješavinom začina i sojinim umakom.

Odvojite bjelanca od žumanaca. Pomiješajte žumanca i mlijeko, posolite i popaprite. Stucite bjelanca sa solju pa umiješajte.

U velikoj teflonskoj tavi ugrijte 1 žličicu maslaca. Stavite 1 žličicu sezama i ¼ smjese pa ispecite omlet (6-8 minuta). Stavite ga na tanjur te ostavite na toplom.

Na isti način pripremite još tri omleta. Nadjenite smjesom od mljevenog mesa i klicama te oprezno preklopite.