DVOSLOJNI KOLAČ OD ČOKOLADE I ORAHA: Bogati kremasti fil u kombinaciji sa spužvastim patišpanjom čini čisto savršenstvo

Tradicija je uvijek najbolja, a to se pokazalo i na primjeru ovog kolača. Nema bolje kombinacije od čokolade i oraha

Pred vama je recept za starinski dvoslojni kolač od čokolade i oraha:

Potrebno je:

2 jaja
12 kašika šećera
12 kašika mlijeka
3 kašike ulja
2 kašike kakaa
14 kašika brašna
1 prašak za pecivo

Preliv:

700 ml mlijeka
4 kašike šećera + 1 vanilin šećer
200 gr čokolade
200-250 gr maslaca ili margarina
200 gr mljevenih oraha po želji
malo ruma
2 kašike kakaa

Priprema: Prvo napravite patišpanj od jaja, šećera, mlijeka, ulja, kakao i brašno. Dodajte i prašak za pecivo i umutite tijesto. Ispecite u rerni na temperaturi od 200 stepeni Celzijusa.

Dok se patišpanj peče, napravite fil: U vrelo mlijeko dodajte šećer i čokoladu, a potom i orahe, kakao i rum. Kada se smjesa prokuha, a potom i ohladi dodajte maslac ili margarin.

Na ohlađen patišpanj dodaj fil, a preko njega stavite i orahe, pa poslužite.