PODGRIJAVATE LI KROMPIR AKO OSTANE NAKON RUČKA? SVI PRAVE VELIKU GREŠKU: Evo da li je toksičan

Mnogi se dvoume oko toga koju hranu smijemo da jedemo podgrijanu, posebno kada je u pitanju ishrana mališana.

Najčešće čujemo kako ne bi trebali da podgrijavamo krompir, a koliko zapravo ima istine u tome?

Podgrijan krompir nije kancerogen niti toksičan, ali može da prouzroguje probavne tegobe. Naime, radi se o tome da podgrijavanjem krompira dolazi do reksitalizacije skrobnih zrnaca zbog čega ona postaju teže svarljiva i često, kod onih osjetljivih, mogu da prouzrokuju osjećaj težine u želucu.

Ipak, vodite računa da krompir koji vam je preostao nakon ručka, bilo da se radi o pečenom ili pire krompiru, čuvate u frižideru kako biste izbjegli eventualno razvijanje bakterija koje mogu loše uticati na vaše zdravlje.

Ukoliko se jelo od krompira nije pokvarilo nema nikakve bojazni ukoliko ga budete podgrijavali, tvrde stručnjaci.

Izvor:Stil