KAKO DA NAPRAVITE DOMAĆE KIFLICE: Toliko mekane i pufnaste da ostaju svježe i sutradan (VIDEO)

Praktična žena
KAKO DA NAPRAVITE DOMAĆE KIFLICE: Toliko mekane i pufnaste da ostaju svježe i sutradan (VIDEO)
Domaće kifliice nema ko ne voli. One nezaobilazan dio posluženja na raznim proslavama bez obzira da li su slane ili slatke. Pripremljene po receptu u nastavku možete ih filovati po izboru, sa sirom, džemom ili nadevom za picu. Tijesto je toliko mekano da kiflice ispadnu zaista fantstične.

Domaće kifliice nema ko ne voli. One nezaobilazan dio posluženja na raznim proslavama bez obzira da li su slane ili slatke. Pripremljene po receptu u nastavku možete ih filovati po izboru, sa sirom, džemom ili nadevom za picu. Tijesto je toliko mekano da kiflice ispadnu zaista fantstične.

Sastojci:

400 ml  toplog mlijeka
100 g šećera
7 g suhog kvasca
1 jaje
1 kašika ulja
prstohvat soli
1 kesica vanilin šećera
600 g brašna 
100 g putera, rastopljenog
mlijeko i puter za premazivanje

Priprema:

U činiji pomešajte toplo mlijeko, šećer i instant kvasac. Dobro umutite i ostavite da odstoji 10 minuta. Sipajte ulje, dodajte jaje i vanilin šećer, pa umutiti da se sjedini. Umiješajte brašno i so, pa počnite da mešate testo varjačom. Zatim nastavite da ga mesite rukama dok se ne sjedini. Dodajte puter i nastavite da mesite dok ne dobijete elastično tijesto. Pokrijte i ostavite da odstoji 1 sat.

Dobijeno tijesto podijeliti na 10-12 delova i svaki deo uvaljati u lopticu. Pokrijte plastičnom folijom i ostavite da odstoji 15 minuta. Svaku lopticu razvaljajte u dugačak ovalni oblik. Presavijte oval na pola po dužini i urolajte da dobijete kiflicu. Nastavite sa preostalim testom. Poređajte kiflice na pleh obložen pek papirom. Pokrijte i ostavite da odstoji 15-20 minuta. Zagrijte rernu na 180°C. Kiflice premažite mlekom i pecite 25 minuta. Kada su gotove, premažite svaku kiflicuputerom i uživajte!

Izvor: Stvar ukusa

Ne propustite

✖