RECEPT

VITAMINSKA BOMBA IZ ZIMNICE: Najbolji recept za salatu sa posebnom pripremom, postat će vaša kraljica ove zime

Objavljeno:01.10.2022 - 12:16
A A A Times Arial

Došao je period spremanja zimnice, a s tim i razni recepti uz koje će nam zima biti mnogo draža.

Postoji više vrsta zimskih salata, a jedna od popularnijih je i carska. Ona će vas osvojiti svojim bojama i ukusom.

Recept za carsku salatu je jedinstven zbog načina pripreme, ali i lakoće spremanja, stoga će ova vitaminska bomba postati vaš glavni adut tokom zime.

Sastojci:

  • 2 kg očišćene paprike
  • 2 kg očišćene šargarepe
  • 2 kg očišćenog karfiola
  • 2 kg krastavčića kornišona
  • 1 veza peršuna
  • 200 g šećera
  • 240 g soli
  • 2 jogurtske čaše vinskog sirćeta
  • 1 kesica konzervansa
  • 1 kesica vinobrana
  • po ukusu bibera i bijelog luka
     

Priprema:

Povrće oprati, odstraniti višak i iseckati sitno. Tako pripremljeno povrće izmešajte u jednoj većoj vangli. Bitno je da sirće, so šećer i praškove izmiješate posebno, pa onda prelijete preko povrća.

Tako dobijenu smesu ostavite da odstoji oko sat vremena i povremeno mešajte da bi omekšalo. Nakon toga, sipajte u tegle i dobro pritiskajte. Nekoliko zrna bibera stavite po sredini i na vrhu tegle, pa ih zatvorite.