ODLIČNO PREDJELO: Juha od krompira

Probajte ovu juhu, oduševit će vas.

SASTOJCI
1 kg krompira
1 veliki poriluk
2 glavice luka
50 g maslaca
1,2 l temeljca
sol, papar
2 grančice kopra
2 kriške raženog kruha (po želji)
200 g vrhnje za kuhanje

PRIPREMA
Ogulite krompir, operite i narežite na kockice. Očistite poriluk, zarežite po dužini, operite pa narežite na kolute. Oljuštite i nasjeckajte luk.

Popržite luk na 30 g maslaca. Dodajte krompir i poriluk te popržite. Ulijte temeljac, posolite, popaprite i kuhajte 30 minuta. Operite kopar, posušite i natrgajte.

Narežite kruh na tanke trake. Ugrijte preostali maslac i na njemu kratko popržite kruh. Stavite ga na kuhinjski papir.

Izmiksajte krompir i poriluk u temeljcu. Ulijte vrhnje, ugrijte pa začinite. Poslužite u zdjelicama, ukrasite koprom ili porilukom te uz to poslužite kruh.