STRUČNJACI UPOZORAVAJU: Ako vidite ovo na ljusci jajeta, ODMAH ga bacite!

Jaja su čest izbor za brzi doručak jer ne postoji pogrešan način pripreme. Možete ih skuhati, ispržiti jaja na oko ili napraviti kajganu – ukus će svejedno biti odličan. Jaja sadrže i kvalitetne proteine, a nemaju mnogo kalorija. Ipak, ono što nas muči kada kupujemo jaja kako da izabremo ona koja su najbolja.

Uzimamo ona koja su nam „lijepa na oko“, a jaja koje imaju neravnine i tačkice na ljusci obično izbjegavamo. Stručnjaci su rezriješili dilemu zašto nastaju neka jaja tako izgledaju i da li su bezbjedna za upotrebu.

„Ove tamne mrlje nastaju na početku procesa, dok jaje još „putuje“ kroz kokošku. Na tom putu jaja se okreće, i ako se to dešava presporo, na kraju može dobiti pjegice. Neravna ljuska jajeta, takođe nastaje tokom tog procesa“, tvrde oni.

Da li je bezbijedno jesti takva jaja. Kratak odgovor je – „da“. Najvažniji dio kada je u pitanju bezbijednost u konzumiranju jaja je način na koji ih kuhate. Jaja mogu da sadrže bakteriju salmonelu koja je u SAD d