NAJBOLJI RECEPT ZA DOMAĆI SLADOLED OD ČOKOLADE: Bolji od bilo kojeg kupovnog (RECEPT)

Recept za domaći sladoled od čokolade:

Potrebno je: 5 bjelanaca; 10 supenih kašika šećera; 5 žumanaca; 5 dl slatke pavlake; 1 vanilin šećer; 3 dl mlijeka; 200 g crne čokolade; 100 grama lešnika.

Priprema: Mlijeko staviti u šerpu da se dobro zagreje. U činiji umutiti žumance pa mu dodati šećer. U vrelo mlijeko umutite žumance i pustite da se smesa zgusne kao kada spremate puding. Sklonite sa ringle.

Umutite posebno bjelance pa ga dodajte prohlađenoj smesi od mlijeka i žumanaca. Zatim umutite slatku pavlaku pa joj dodajte rastopljenu čokoladu. Sjedinite obe smjese (jaja i mlijeko sa slatkom pavlakom i čokoladom).

Sve dobro izmiješajte pa preručite u činiju i po vrhu pospite sjeckanim lječnicima.

Ostavite u zamrzivaču najmanje oko 3 sata.

(Stil.kurir.rs)