Sirup od limuna

SASTOJCI:

• 1 kg limuna
• šećer
• 4 limunske kiseline
• 1 vanilin šećer

PRIPREMA:

Limun dobro oprati pa samljeti na mašini za meso. Preliti s 3 l vode. Dodati limunsku kiselinu i ostaviti da prenoći. Sljedeći dan procijediti pa dodati na svaku litru soka po 1 kg šećera. Sirup ostaviti da odstoji najmanje 12 h uz povremeno miješanje kako bi se sav šećer otopio.