MORATE PROBATI: Zarolane lazanje

Ovo je jako ukusno jelo.

Sastojci:

400 g listova za lazanje
2 glavice luka
po 100 g mrkve i celera
4 kašike ulja
500 g mljevenog mesa
Biber,so,šećer
1 velika kašika koncentrata od paradajza + voda ili temeljac
ili
1 mala flašica domaćeg umaka od paradajza
500 g mini paradajza
200 g naribane mozzarelle

Priprema:
Ako koristite suhe lazanje prokuhajte ih 5 minuta, ocijedite pa stavite sa strane jednu pored druge na foliju. Ako koristite svježe (mekane) ne trebate ih kuhati.

Luk sitno nasjeckajte pa ga popržite na luku, dodajte ribanu mrkvu i celer pa pržite još oko 10 minuta. Potom dodajte mljeveno meso i začinite.

Ako imate dodajte domaći umak od paradajza (ili kuhani paradajz). Ako nemate dodajte 
koncentrat i zalijte sa oko 2 dcl temeljca ili vode.

Redukujte da vam bude gusto i lako za mazanje.

Pećnicu zagrijte na 200 stepeni .Ako imate velike lazanje premažite jednu i zarolajte te stavite u namaštenu tepsiju. Ako su vam lazanje normalne,male ...stavite jednu pored druge da se malo preklapaju pa je tada zarolajte napunjenu.

Složenac prekrijte prerezanim mini paradaizom i obilno pospite sa ribanom mozzarellom. Zapecite oko 20-25 minuta dok se sir ne otopi a paradajz zapeče.

Izvor: cafe.ba