SAVJETI STRUČNJAKA: Mlijeko držite u vratima frižidera? Činite veliku grešku, a evo i zbog čega

Temperatura u frižideru može vremenom biti neusklađena, a takođe se razlikuje od mjesta do mjesta, što utiče na kvalitet i dugovječnost vaše hrane. Koje je mjesto sa najvećim promjenama temperature? Vrata frižidera, jer su najtoplija, a toplije temperature i česte promjene mogu dovesti do kvarenja hrane, posebno mlijeka i kajmaka.

Iako mlijeko može savršeno stati na vrata frižidera, toplije temperature mogu ga pokvariti prije nego što ga popijete. Isto tako, potencijalno štetne bakterije rastu na toplijim temperaturama. Što je mlijeko duže izloženo toploti kuhinje, bakterije će brže rasti,prenosi Alo.Stoga mleko nikada ne smijete čuvati u vratima frižidera, već ga treba držati u zadnjem djelu frižidera na polici blizu sredine ili dna.

Topli vazduh je gore, tako da su donje police za nekoliko stepeni hladnije od gornjih. Što se tiče odjeljaka na vratima, oni su savršeno mjesto za skladištenje najmanje kvarljive hrane koju imate, poput kečapa, senfa, sojinog sosa, preliva za salatu i džemova. Ova hrana, iako je boljeg ukusa ili duže traje kada je hladna, manje je pokvarljiva, što znači da je manje vjerovatno da će se pokvariti zbog toplijih temperatura na vratima frižidera.