EVO KAKO DO DOMAĆE PITE NA STOLU ZA SAMO 40 MINUTA: Ovaj trik sve DOMAĆICE TREBAJU ZNATI

Sastojci:

• Za tijesto:
• 200 gr mekog brašna
• 200 ml tople vode
• kašičica soli
• i još ulje za ‘’dodatne’’ radnje

I jedna neobična ideja za fil:

• 2 veće glavice crvenog luka
• 400 gr miješanog mljevenog mesa
• 800 gr krompira1 malo vrhnje za kuhanje, sa okusom parmezana (preporučujem, a može i neko drugo)
• začini sol, vegeta, biber, malo mljevene crvene paprike

Priprema:

Za sat vremena od trenutka kada počnete praviti domaću pitu možete imati sirnicu ili zeljanicu, pošto je izrada fila najjednostavnija. Fil koji vam ovaj put predlažem zahtjeva više vremena, pa će vrijeme postupka biti u ovom slučaju duže.
Postupak pripreme jufke za pitu: Otprilike sam vremenom shvatila da mi je za veliki pleh od peći, potrebno oko 200 gr brašna i 200 ml mlake vode, i prstohvat soli da zamijesim jufku. Za početnike preporučujem više, za slučaj da se nešto iskomplikuje…
Znači izvagamo brašno, dodamo toliko tople vode u mililitrima, posolimo i miješamo viljuškom. Kada tijesto počne da se odvaja od viljuške, posuti ga sa još malo brašna i umijesiti rukom, u glatko, tijesto koje se odvaja od ruke. Za početnike, da ne bi bilo nedoumica, tijesto može biti i tvrđe zamiješeno, ali ćete trebati poslije čekati malo duže u postupku izrade. Znači odvažite se i zamijesite svoju prvu jufku – ne možete pogriješiti