Sunčane kocke s jabukama!

Osvježavajući ljetni kolač.

Sastojci:

– 16 komada petit keksa (ili nekog drugog, po ukusu)
– 5-6 jabuka
– 2 šolje (od 2 dl) šećera
– 2 šolje griza
– 1 vanilin šećer
– 1 limun
– 1 naranča
– 1,5 l vode

i još:

– po ukusu šlag pjena, krema ili vrhnje za šlag

Priprema

Oljuštiti jabuke i isjeći na kockice. Preliti sa sokom od limuna i naranče. Sipati i 3 dl vode, pa staviti da prokuha. Kada se jabuke skuhaju, propasirati ih štapnim mikserom. Sipati još oko 1,2l vode, dodati 2 šolje šećera (ili po ukusu), vanilin šećer. Kad prokuha dodati i 2 šolje griza, miješajući cijelo vrijeme. Kada krem dobije potrebnu gustinu, maknuti. Ukoliko vam fil nije dovoljno žut, po želji možete dodati malo jestive žute boje. Zatim preliti preko petit keksa, koji smo stavili u dublji pleh.
Ostaviti da se hladi, par sati! Kad se kolač ohladi, rezati na parčad. Po želji dekorisati šlagom!

Izvor: coolinarka.com