Osam zapanjujućih stvari koje se dešavaju sa tijelom kada ne jedete hljeb
Zavladalo je potpuno ludilo raznih dijeta s malim unosom ugljikohidrata. Hljeb se ne jede. Tijesto je precijenjeno.
Zato dijetetičari trenutno sve više istražuju kako na nas tačno utiče taj smanjeni unos ugljikohidrata. A utiče jako. I ne uvijek dobro.
1. Gubite težinu koju vam dodaje voda
Kada reducirate unos ugljikohidrata, prvo što ćete primijetiti je da ste magično izgubili na težini. No, niste izgubili masnoće, izgubili ste težinu koju imate zbog vode. Kada su ugljikohidrati pohranjeni u tijelu u oblliku glikogena, svaki gram ugljikohidrata pohranjuje tri do četiri puta svoje težine u vodi. Kako ste odustali od ugljikohidrata, tijelo je počelo trošiti zalihe glikogena pa se gubi velika količina vode.