Kukuruzna pita
Pripremite ukusnu kukuruznu pitu sa sirom
Sastojci 6 osoba
- 4 jaja
- oko 800 gr svježeg sira
- 1 kašičica soli
- 500 ml jogurta
- 4 kašike kiselog vrhnja
- 250 g finog kukuruznog brašna
- 1/2 vrećice praška za pecivo
- parče putera
Priprema
- Odvojiti bjelanca od žumanaca. Sjediniti sir, žumanca, so i kiselo vrhnje, pa dobro umutiti. Dodati i jogurt. Zatim dodati kukuruzno brašno, pomiješano sa praškom za pecivo. Umutiti. Na kraju, pažljivo sjediniti i snijeg od bjelanaca. Smjesu sipati u pleh, premazan puterom i posut brašnom.
- Peći u pećnici zagrijanoj na 200 C. Gotovu pitu malo prohladiti, pa rezati na parčad.
Posluživanje
Poslužiti uz kiselo vrhnje, jogurt, salatu...
Izvor: coolinarika.com