ZABORAVITE NA KUHANJE! Ovo su namirnice koje su zdravije ukoliko ih jedete sirove, a termička obrada ih može uništiti!

U nastavku vam donosimo 8 namirnica, koje nije da su bolje sirove nego će ih termička obrada upropastiti, zato saznajte o čemu se radi.

"Kuhanje ili bilo koja druga obrada uništit će hranjive sastojke u ovoj hrani", objašnjava dr. Rupali Datta, klinički nutricionist.

Brokula - Obiluje vitaminom C, kalcijem i sulforafanom, 100 grama brokule obiluje s: 135% vitamina C, 11% vitamina A te 4% kalcija.

Špinat - kuhanjem se u špinatu oslobađa oksalat koji sprejčava tijelo u apsorpciji kalcija iz te namirnice.

Orašasti plodovi - sirovi sadrže puno više željeza, magnezija i fosfora, nego prženi.

Bobičasto voće - jak antioksidans i hranjiva namirnica dok je svježa ili svježe smrznuta. Kuhana ili dehidrirana gubi svoje moći.

Jabuke - obiluju nuutrijentima i mnieralima. Kad ih skuhate ili ispečete u njima ostaje samo šećer.

Paprika - obiluje vitaminom C koji je termolabilan. Kuhanjem ili pečenjem ga uništavamo.

Kokos - jedna od namirnica s najvećom moći hidratacije te vrlo visokom razinom elektrolita i zdravih masti - dok ga ne dehidrirate.

Klice - su bogat izvor vitamina C, vlakana, folata i magnezija. Folati i vitamin C nestaju pri termičkoj obradi.

KONZUMACIJA RIBLJEG ULJA: Prednosti i nedostaci unosa u organizam!