Prhka i neodoljiva: Mirisna griz pita!

Pitu možete praviti sa voćem, višnjama, malinama, jabukama, po vašem ukusu.

Sastojci:

– 4 jaja
– 300 g šećera
– 1,5 dl ulja
– 2 dl jogurta ili kiselog mlijeka
– 200 g griza
– 1/2 limuna (rendana kora)
– 1 kesica praška za pecivo
– 1/2 kg kora za pitu

Za preliv:

– 300 g šećera
– 4 dl vode
– 1 limun (sok)

Priprema

Kore podijelite na tri dijela po 4 kore. Umutite jaja sa šećerom, dodajte jogurt, ulje i rendanu koru od 1/2 limuna. Kada se šećer otopi dodajte griz pomiješan sa praškom za pecivo i sve sjedinite. Fil podijelite kašikom na tri jednaka dijela.

Uzmite jednu koru i premažite filom, ponavljajte tako sa sve četiri kore. Utrošite fil koji ste pripremili za prvi dio kora. Lagano umotajte rolat od filovanih kora i stavite u pleh u kome ćete peći pitu.

Tako uradite i sa preostalim korama i filom. Dobit ćete tri rolata. Ostavite malo fila da premažete zavijene rolate. Zagrijte rernu na 180 stepeni i pecite pitu dvadesetak minuta.

Dok se pita peče, skuhajte sirup od navedenih sastojaka. Potrebno je da vri desetak minuta. Ohladite sirup i vrelu pitu prelijte hladnim sirupom. Pitu možete izbockati čačkalicom da bi bolje upila sirup. Ohladite, sijecite na željene komade.

Izvor:najboljirecepti.com