Fantastična zapečena tjestenina

Krem juha od rajčica poslužena uz zapečenu tjesteninu s  tunom i repovima kozica idealan je obrok za ljubitelje mediteranske kuhinje.

Sastojci:

• 1 Fant zapečena tjestenina s rajčicom i tunom
• 200 ml vrhnja za kuhanje
• 250 g Tjestenine Fusilli Podravka By Podravka
• 1 limenka Eva Tuna fileta u maslinovom ulju Podravka (110 g) By Podravka
• 100 g Kukuruza šećerca Podravka By Podravka
• 2 žlice maslinova ulja
• 150 g očišćenih repova kozica
• 100 g tikvica

Za juhu:

• 1 Krem juha od rajčica Podravka By Podravka
• 2 žlice maslinova ulja
• nekoliko listića bosiljka za posluživanje

Priprema:

1. Sadržaj vrećice Fanta uspite u 800 ml vode pomiješane sa 200 ml vrhnja za kuhanje. Lagano miješajte dok umak ne zavri, pa ga kuhajte 1 minutu i uklonite s vatre.
2. U posudu za pečenje dodajte nekuhanu tjesteninu, dodajte ocijeđenu tunu natrganu na komadiće te oprani i ocijeđeni kukuruz šećerac.
3. Na maslinovom ulju kratko popecite tikvice narezane na ploške, pa ih posložite po tjestenini. U istoj tavici na preostaloj masnoći popecite repove kozica, pa njih također posložite po tjestenini. Sve zajedno prelijte pripremljenim umakom i pecite u pećnici zagrijanoj na 200 °C oko 30 minuta.
4. Dok se tjestenina peče pripremite juhu. Sadržaj vrećice krem juhe od rajčice istresite u 1 l mlake vode. Miješajte pjenjačom dok juha ne zavri. Kuhajte na laganoj vatri 5 minuta neprestano miješajući.

Izvor: coolinarika.com