Hljeb od samo tri sastojka bez grama ugljikohidrata: JEDEŠ GA CIJELI DAN, A MRŠAVIŠ! (RECEPT)

Popularni “keto hljeb” dobio je naziv jer je popularan među ljudima koji su na proteinskoj ishrani, pa im ovaj hljeb pomaže da ostanu u stanju ketoze. Nema brašna, nema soli, nema šećera, praška za pecivo niti zrnevlja – samo čisti proteini i prirodne masti!

Potrebno je:

- 6 jaja

- 1/2 šolje proteina od surutke

- malo putera

Priprema:

Razdovojite žumanca i bjelanca. Bjelanca dobro ulupajte mikserom, tako da se napravi čvrsta pjena. U bjelanca dodajte protein i jaja, pa pažljivo umutite tako da se sve sjedini, ali pazite da se pjena ne “ispumpa” (trebaju vam ti mehurići od bjelanaca da bi hljeb narastao). Rernu zagrijte na 160 stepeni, pa podmažite kalup za hljeb sa malo putera. Izlijte “tijesto” u podmazani kalup i pecite 40 minuta.