OVU DIJETU OSMISLIO JE NAUČNIK: Zaboravite na salo, PET DANA OVAKVE ISHRANE ČINE ČUDA
Poznato je da se ugljeni hidrati najviše utječu na višak kilograma, upravo zbog toga, ishrana bez ugljenih hidrata smišljena je da bi podstakla organizam da potroši masti i koristi naslage sala kao izvor energije.
Tvorcem dijete bez ugljenih hidrata smatra se naučnik Atkins, pa se po njemu ova dijeta naziva i Atkinsova dijeta.
Potpunim isključivanjem ugljenih hidrata iz ishrane, ili ograničavanjem unosa na svega 15 – 20 grama dnevno, prva je stavka koje bi se trebalo pridržavati. Osim toga, neophodan je pojačan unos proteina, kao i vitamina A, C, E i B, magnezijuma i kalcijuma.
PRVI DAN
Doručak: omlet sa povrćem, pržen na maslinovom ulju. Povrće se može propržiti, ali je bolje pojesti ga u svježem obliku.
Ručak: čorba ili supa od povrća koje ne sadrže ugljene hidrate, jelo sa roštilja, uz prilog od povrća ili pečuraka.
Večera: jogurt, šaka bobičastog voća i badema.
DRUGI DAN
Doručak: jaja sa slaninom
Ručak: pljeskavica bez hljeba, salata od povrća
Večera: losos spremljen na maslinovom ulju i grilovano povrće
TREĆI DAN
Doručak: dva pržena jaja na puteru, pečurke ili neko povrće, čaj
Ručak: salata od morskih plodova
Večera: grilovano meso sa povrćem
ČETVRTI DAN
Doručak: sardina ili tunjevina u konzervi
Ručak: bareno povrće i komad ćuretine
Večera: goveđa šnicla i salata.