Hrana budućnosti: Za 20 godina jest ćemo hamburgere od skakavaca, bube, vještačko meso i ovo.
Cijene bi tokom narednih pet do sedam godina mogle da se udvostruče.
Alge sve zastupljenije
Osnovu lanca ishrane, međutim, ipak predstavlja biljna hrana, a sa smanjivanjem raspoloživih količina obradive zemlje i slatke vode tu će sve veći značaj dobijati alge.Velike farme algi namijenjenih ishrani ljudi i životinja već postoje u Japanu, a o njihovom uzgoju ozbiljno razmišljaju i sve druge zemlje koje imaju izlaz na more, te bi takve farme mogle da se otvore bez velikih ulaganja.
Pored toga što su hranljive i ukusne, alge su i veoma zdrave – snižavaju krvni pritisak i čuvaju krvne sudove, a mogu da posluže i kao zamena za so i neke začine u prehambenoj industriji.