Hrana budućnosti: Za 20 godina jest ćemo hamburgere od skakavaca, bube, vještačko meso i ovo.

Prema procjenama prehrambene industrije, cijene bi tokom narednih pet do sedam godina mogle da se udvostruče, što znači da bi meso ponovo postalo luksuzna namirnica, koja se ne konzumira svakodnevno.

Insekti, alge, vještačko meso i zvučno obogaćena hrana predstavljaju neka od rješenja koja bi, prema njihovom mišljenju, uskoro mogla da se nađu na našim tanjirima. Veliki uticaj na promjenu navika u ishrani u budućnosti će, kako se očekuje, imati prije svega cijene mesa. 

Šnicle uzgajane u laboratoriji

Za one koji ipak ne mogu bez šnicle, tu će biti i takozvano ‘meso iz epruvete’, odnosno vještački uzgajano meso. Komadi mišićnog tkiva proizvedenog od matičnih ćelija domaće stoke već se uzgajaju u mnogim laboratorijama, i očekuje se da će do kraja ove godine biti lansirani i prvi probni proizvodi od ovog mesa za ljudsku ishranu.