Izmiješate, namažete i gotovo: Oblanda sa tri bogata fila, ne zna se koji je bolji

Oblanda sa tri bogata fila: šarena, izdašna i neodoljiva poslastica koja spaja tri ukusa u jednom savršenom zalogaju.

Ako ste u potrazi za kolačem koji istovremeno osvaja izgledom i ukusom, oblanda sa tri bogata fila je pravi izbor. Ovaj bogati desert ne samo da privlači pažnju svojim šarenim, slojevitim presjekom, već i oduševljava svakim zalogajem.

Spoj tri različita fila – svaki sa svojom teksturom, aromom i karakterom – pretvara klasičnu oblandu u vizuelno i gastronomsko zadovoljstvo koje se pamti. Bilo da je pripremate za svečanu trpezu, porodično okupljanje ili kao slatki kutak za vikend uživanje, trobojna oblanda je kolač koji nikoga ne ostavlja ravnodušnim.

Njena jednostavna priprema u kombinaciji sa efektnim rezultatom čini je omiljenim izborom domaćica koje žele da impresioniraju bez previše komplikacija.

Sastojci za oblandu sa tri bogata fila
4 manje oblande

1. fil:
200 g suhih smokava
100 g suhoga grožđa
Sok od 1 pomorandže
50 g šećera u prahu

2. fil:
200 g mljevenih oraha
100 ml vrućeg mlijeka
100 g šećera u prahu
1 kašika ruma

3. fil:
4 žumanca
100 g šećera u prahu
Sok od 1/2 limuna
150 g margarina

Glazura:
100 g čokolade za kuhanje
3 kašike ulja

Priprema:
1. fil: smokve sitno isjeckajte, dodajte suho grožđe, sok od pomorandže i šećer i dobro sjedinite.

2. fil: pomiješajte vruće mlijeko sa orasima, šećerom i rumom.

3. fil: žumanca kuhajte sa šećerom na pari dok ne dobijete gustu smjesu; kad se ohladi, dodajte sok od limuna i margarin pa umutite mikserom.

Slaganje:
Oblanda (filovati stranu sa malim kockama) → 1. fil → oblanda → 2. fil → oblanda → 3. fil → oblanda.

Glazura:

Istopiti čokoladu sa uljem i preliti oblandu kada se stegne.

Kada se oblanda i glazura stegnu, isjeći na štangle.

Tri fila, tri raspoloženja, jedna oblanda koja spaja sve. Svaki sloj donosi svoju priču: nježnu, bogatu, zavodljivu. Kad se presiječe, ne samo da izgleda kao mali spektakl na tanjiru – ona mami, podsjeća, ušuškava. Oblanda sa tri bogata fila nije samo recept, već ritual koji se prenosi, ponavlja i voli. Sačuvaj ga. Jer kad ti zatreba kolač koji zna da kaže sve bez riječi – ona je tu.