HERCEGOVAČKI UŠTIPCI: Hrskavi zalogaji koji se tope u ustima!

Najjednostavniji od svih uštipaka na svijetu, pripremljeni samo od brašna, soli, vode i loze su hercegovački uštipci.

Sastojci:

• 500 g brašna
• 1 kašičica soli
• 250 ml vode
• 2 kašike loze
• ulje za prženje

Priprema:

1. U brašno dodati so, lozu i vodu i zamijesiti gusto tečno tijesto. Tijesto bi trebalo lagano da klizi sa kašike kojom se miješa.

2. Zagrijati malo ulja u velikom tiganju za palačinke i izliti tijesto kutlačom praveći duguljaste oblike. Odjednom peći dva ili najviše tri komada. Pržiti ih sa obje strane dok ne dobiju žućkastu boju.

(Novi.ba/hercegovina.info)