Zovemo je "kraljica mermelade" a nismo svjesni da je kraljica među vitaminima

Jedna šljiva jednaka je jednoj šaki borovnica, kada je riječ o iznosu antioksidanata. Ova “kraljica” marmelade je prvi izbor za zatvor.

Ovo voće je izbor svake domaćica kada priprema svoju zimnicu, i pored toga što se često koristi za pripremu marmelade, to je također vrlo korisno za jesti ovo vće svježe, jer je bogato vitaminom C (5 do 8 mg po 100 grama, ovisno o vrsti), vitamin B6, bakar, vitamin B2, vitamin B3, vitamin K, magnezij, željezo, i kalijum 240 mg na 100 grama. Osim toga šljive su bogate vlaknima-2 grama vlakana na 100 grama šljiva.

Štaviše, konzumiranje oko 12 suhih šljiva dnevno, npr. 100 grama za tri mjeseca će se značajno povećati koštanu gustinu.

Dihydroxyphenyl isatin je sastojak pronađen u šljivi zbog čega (pored ostalih sastojaka) ovo voća ima laksativne efekte. Sve u svemu, 25 grama suhih šljiva, što je ekvivalent, će vam osigurati 5 posto potrebnog dnevnog unosa vlakana.