OPASNO: Zašto nikada ne treba vodu kuhati dva puta?

Hajde da bliže pogledamo na ono što se događa kada voda provri. Na prvi pogled, vidite balon i paru, ali postoji i nešto što se dešava na nivou hemije. Kuhanjem više puta iste vode, nestaje kisik i akumuliraju se potencijalno opasne tvari.

Kipuće voda je odličan način da se ubiju bakterije, ali kad voda provri iznova i iznova, opasni plinovi i otrovne supstance poput arsena, nitrati, i fluorida moguse  formirati kao rezultat promijenjene hemijske strukture. Razne studije su pokazale vezu između ovog fluorida i štetnih efekata na nervni sistem i mozak.

Nakon ovog procesa, to stvarno nije više voda za piće i može stvoriti probleme i dovesti do formiranja bubrežnih kamenaca.

Dakle, to je razlog zašto stvarno ne bi nikada trebali kuhati istu vodu dva puta.