Ljetna superhrana – šljive i njihova dobrobit za organizam

Ovo super voće je prebogato vitaminom C i antioksidansima, uopšte ne sadrži masnoće, a ima vrlo malo kalorija…

Šljiva – voće u obliku loptice za golf, počele su se doživljavati kao nova zvijezda među super hranom. Svojim zadivljujućim nizom dobrobiti za zdravlje šljive su čak pretekle bobičasto voće. Šljive su bogate vitaminima A i C. Spadaju u niskokalorično voće tako da se preporučuju u ishrani. Šljive se mogu konzumirati sirove, mogu se sušiti, prave se džemovi i marmelade, zatim za knedle i od šljiva se peče rakija (šljivovica).

Pošto sadrže velike količine vitamina C, time nam osiguravaju zdrav imunološki sistem, a njihova koža je pravi rudnik antioksidansa – molekula koje pomažu u usporavanju i sprječavanju proizvodnje štetnih slobodnih radikala.

U 100g šljiva se nalazi:  

-kCal 47-48  

-kJ  197-206

 -vode 84-86 g

-masti 0,2 g

-kalij  221 mg

-kalcij  14 mg

-magnezij 10 mg

-vitamin C  5 mg

Osim toga, šljive ne sadrže masnoće i imaju vrlo malo kalorija.

Pomažu u održavanju ravnoteže probave, kao i u apsorpciji željeza. Konzumiranje šljiva povezano je i s manjim rizikom od makularne degeneracije, odnosno gubitka vida povezanog sa starošću.

(Tuzlanski.ba)