Talijanska tjestenina sa bokulom

Talijanska kuhinja je jako popularna, a njihove tjestenine su zasigurno najukusnije. Iako brokule nisu omiljeno jelo mnogih, nama se ovaj recept ipak svidio. Jako je jednostavan za napraviti, a i veoma je ukusan.

Sastojci:

500 g tjestenine 

1-2 glavice brokolija

4-5 čehna bijelog luka

maslinovo ulje

parmezan

so i biber

Priprema:

Skuhati tjesteninu i brokoli. Procijeđenu tjesteninu i brokole staviti u šerpu u veću šerpu, a u kojoj smo prethodno kratko propržili bijeli luk na maslinovom ulju, dobro promiješati pa dodati malo ribanog parmezana, so i biber.

Druga alternativa jeste da brokuke u multipraktiku isjeckate u finu pastu, te prelijete tjesteninu. 

Služiti odmah, toplo, uz posipanje parmezanom.