Drugačije prvenstvo: Njemačka vs. Italija

Aktuelno
Drugačije prvenstvo: Njemačka vs. Italija
Večerašnja utakmica je moguće i jedna od najboljih, jer se sastaju dva odlična tima Njemačka i Italija. U 21:00 budite uz male kerane i bodrite svoje favorite, no do tada pogledajte dva recepta iz ovih država.

Streuselkuchen - kolač

Sastojci:
Kora
200gr brašna
1 mala kašika šećera
malo soli
pola kesice suhog kvasca
1 cijlo jaje
100ml kiselog vrhnja
Fil
400gr džema od šljiva
korica i sok od pola limuna
Mrvice
250gr brašna
120gr kristal šećera
50gr mljevenih lješnika ili badema
175gr maslaca
1 mala kašika cimeta
2 kesice vanilin šećera

Priprema:

Brašno pomiješati sa kvascem, soli i šećerom, dodati jaje i mlako vrhnje, umijesiti u čvrsto tijesto i ostaviti 30 minuta da odstoji. Džem istresti u zdjelu pa iscijediti pola limuna i naribati koricu. Nakon pola sata tijesto razviti na brašnu i rastanjiti koru veličine pleha. Tijesto ostavimo jos 15 minuta u plehu da odmara dok spremimo mrvice.
Za mrvice pomiješati sve suhe sastojke pa dodati hladan isjeckan maslac, smjesu miješati da se maslac pomiješa sa svim sastojcima ali ne da se dobije glatko tijesto vec rastresite mrvice. Sada preko dizanog tijesta premazati džem pa preko njega rasporediti mrvice, jednostavno ih posipati nije potrebno stiskati da bi se zalepile. Peći kolač u zagrijanoj rerni na 220 stepeni oko 20 minuta.

Ne propustite

✖