Ovih 5 NAMIRNICA POSTAJU OTROV ako ih i samo jednom podgrijete
U brzom vremenu u kojem živimo, a u kojem nam često nedostaje vremena za pripremanje svježih, kuhanih obroka kod kuće, često posežemo za instant, brzim rješenjima među kojima je i podgrijavanje unaprijed spremljene hrane.
Krompir
Slično kao s rižom, problem s krompirom nije u samom podgrijavanju, nego u načinu skladištenja nakon pripreme.
Ukoliko se krompir drži na sobnoj temperaturi, a ne u hladnjaku, stvaraju se idealni uvjeti za razvoj bakterije clostridium botulinum (koja uzrokuje botulizam), osobito ukoliko je krompir zamotan u foliju, te nema doticaja s kisikom. Podgrijavanje krompira neće uvijek elimirati ovu bakteriju.