Šta je zdravije? Kafa ili čaj
Zeleni čaj bogat je antioksidansima, ali i kafa je bogata tim spojevima koji štite krvni sistem. Kafa bolje razbuđuje, ali s druge strane crpi i kalcij iz organizma. U kombinaciji s mlijekom ne toliko, ali mlijeko onda poništava i određeni udio kofeina.
Zapadni svijet možda više uživa u kafi, ali ipak je više onih koji piju čaj. Upravo zemlje gdje je čaj napitak za dobro jutro su poznate po svojoj dugovječnosti, ali da li to znači da je čaj bolji?
1. KAFA SPREČAVA DEPRESIJU I STOPU SAMOUBISTAVA
Joseph Rivera sa sajta “Coffeechemistry” otkriva nekoliko istraživanja koje otkrivaju da umjereno konzumiranje kafe smanjuje stopu samoubistava kod tinejdžera. Naučno je dokazano da kafa smanjuje stres i depresiju.
Osim toga, ljudi često idu u kafić na kafu što utiče na društvenost i komunikaciju sa ljudima, dok se s druge strane, šoljica čaja nekako po pravilu ispija u toplini doma, pa je povezana sa usamljenošću i mirnijim načinom života.
2. IMA BOLJI UTJECAJ NA CRIJEVA
Svi znamo da kafa može pomoći kod začepljenja crijeva te da ubrzava metabolizam i probavu.
“Kafa sadrži visoku koncentraciju hlorogenične kiseline, koja povećava stopu pokreta u crijevima zahvaljujući stvaranju gastrina i kolecistokinina”, kaže Rivera. Jedna od blagodati poboljšanog rada crijeva je i manji rizik od raka crijeva.
3. BUDNOST MOŽE SAČUVATI ŽIVOT
Listovi čaja zapravo sadrže više kofeina od kafe, ali zbog više temperature kuhanja, kad je u pitanju gotov napitak kafa jače udara.
Ova energetska bomba vam neće pomoći samo ujutro, već može sačuvati život u prometu i spriječiti brojne nesreće koje se događaju zbog pospanosti i umora.
4. LJUBITELJI KAFE MANJE KORISTE NARKOTIKE
Joseph je otkrio rezultate brazilske studije, koja je pokazala povezanost učestalog konzumiranja kafe sa manjim konzumiranjem droga i opijata upravo zbog činjenice da ljubitelji kafe imaju smanjenu potrebu za spojevima koji se povezuje sa teškim ovisnostima.
5. KAFA MOŽE POBOLJŠATI OTPORNOST NA RAK JETRE POVEĆANJEM NIVOA ŽELJEZA
“Konzumiranjem umjerenih količina kafe, polifenoli se vežu za željezo i povećavaju njegovu koncentraciju te se tako smanjuje mogućnost razvoja raka jetre”, kaže Joseph.
Kafa sadrži i druge sastojke koji mogu zaštiti jetru od bolesti poput ciroze, hepatitisa C, masne jetre te čak mogu usporiti štetu alkoholizma ili teških lijekova.
Iako postoje mnoge studije koje otkrivaju prednosti čaja, rezultati nisu ni približno toliko uvjerljivi.